体験できること

9:30　集合【日本刀鍛錬所　兼工房】
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9:30～11:30 職人体験スタート
［午前中は、初めに刀鍛冶職人（刀匠）からご説明と琉球ナイフの素延べ（ナイフの形へ槌を使って延ばしていく）を行なっていただきます］
琉球ナイフの素延べでは鉄を延ばしてナイフの形を作っていきます、適時、職人さんがフォローに入るので安心です。
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11:30～13:00 お昼休憩＆ランチタイム
［刀匠と食卓を囲みながら沖縄の家庭料理もしくは郷土料理を楽しんでいただけます］ 昼食の内容については体験日に応じて変わります。 アレルギーや宗教等により食事の制限がございますお客様はご対応が難しいため昼食をお持ちください。
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13:00～15:30 職人体験再スタート
［午後は研磨（刃先を研ぐ）と柄の刀装（持ち手部分の装着）を行います］
研磨は砥石を用いて切れるナイフへ研いでいきます。
砥石の工程がナイフの切れ味に関係します。
仕上げの研磨については職人さんにお任せ下さい。
柄の部分については沖縄で自生しています竹を使用しています。
事前にこちらでご用意してありますものを使用していただきます。
竹の柄を使ったナイフの体験は珍しいので愛着がわいてきます。
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15:30 【琉球ナイフ】完成＆職人体験終了
完成いたしましたナイフは体験終了後お持ち帰りができます。